Quatre siècles de brassage familial ne s’évanouissent pas comme la mousse d’une mauvaise bière. La Brasserie Leroy est un véritable pilier de la tradition brassicole en Belgique, portant l’héritage de deux maisons historiques : Het Sas, fondée dès 1572 à Boezinge, et Van Eecke. Ces brasseurs, animés par une détermination farouche, ont traversé les époques tumultueuses, survivant même aux ravages de la Révolution française et à la Première Guerre mondiale.
Aujourd'hui, ce sont les dixième et onzième générations de la famille Leroy qui veillent sur ce savoir-faire précieux. C’est un engagement quotidien pour la qualité qui anime cette Brasserie, où l’expérience s'allie à l'innovation. On célèbre ici le houblon de Poperinge, ingrédient noble qui donne naissance à des cuvées iconiques. L'âme belge, celle de la convivialité et du terroir, s’exprime pleinement dans leurs créations, allant de la célèbre Poperings Hommelbier aux bières d'abbaye Kapittel. Chaque gorgée est un hommage vibrant à cette histoire de résilience et de passion. La Brasserie Leroy maintient le cap, en adaptant ses méthodes pour offrir des bières de caractère qui conquièrent le monde, sans jamais trahir leurs racines flamandes.