Highland Park

La première chose qui marque quand on parle de Highland Park, c'est l'esprit de communauté qui prévaut autour de cette distillerie. Fiers de leurs racines vikings, les fondateurs de Highland Park ont installé leur distillerie sur l'une des îles de l'archipel d'Orkney. La tourbe utilisée pour l'élaboration du whisky est situé à proximité de la distillerie et libère des arômes floraux et complexes qui confèrent aux élixirs douceur et fumée savament équilibrées.