Le Domaine Steyer incarne l’audace de la viticulture slovène, un pays qui mérite d'être sous les projecteurs. À Plitvica, sur les coteaux de la région de Štajerska (Basse Styrie), ce vignoble de 15 hectares déploie une mosaïque de cépages singuliers, preuve d’une identité forte et fière.
Cette région, souvent surnommée la "Toscane slovène", bénéficie d'un climat frais et de sols riches, parfaits pour l'élaboration de vins blancs aromatiques. Le Domaine Steyer révèle notamment deux pépites qui méritent toute votre attention : le Ranina et le Bouvier. Le Ranina, un cépage blanc local souvent associé au Bouvier autrichien, délivre des notes douces de muscade et d'ananas, offrant une fraîcheur vive et un équilibre parfait en bouche. C'est le vigneron Danilo Steyer qui, avec passion, parvient à capturer l’essence de ce terroir unique, transformant l'originalité en excellence. L'engagement du domaine envers ces variétés autochtones souligne le renouveau viticole de la Slovénie, qui s'impose doucement comme une destination incontournable pour les amateurs de découvertes. Cette maison signe des vins qui respirent l'authenticité et l'innovation.