Domaines Domaine du Météore

Domaine du Météore

🇫🇷 Cabrerolles, France

Il y a dix mille ans, une force cosmique a sculpté le terroir unique du Languedoc. Au cœur de ce cratère, le Domaine du Météore s'épanouit sur des sols de schistes. Paul Jenkins et Paul Jarman, deux médecins londoniens passionnés, ont troqué leur stéthoscope pour la biodynamie. Leur engagement minimaliste extrait des cuvées puissantes d'une pureté cosmique, offrant des vins vibrants d'une minéralité tranchante. Ces bouteilles sont littéralement des vins d'une autre dimension.

Tous les vins du domaine Domaine du Météore

5.0 sur 1 avis
Léonides rouge 2021

Domaine du Météore AOP Faugères

Rouge charnu
Épuisé

Prix habituel 11,05 €

Prix promotionnel 11,05 € - 15% Prix habituel ~~13,00 €~~
Prix unitaire / par
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Épuisé
5.0 sur 1 avis
Léonides blanc 2023

Domaine du Météore AOP Faugères

Blanc rond

Prix habituel 15,00 €

Prix promotionnel 15,00 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 13,50 € Prix unitaire / par
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5.0 sur 3 avis
Domaine du Météore - AOP Languedoc - Rouge - 2020

Domaine du Météore AOP Languedoc

Rouge charnu
Épuisé

Prix habituel 11,90 €

Prix promotionnel 11,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 10,71 € Prix unitaire / par
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Épuisé

Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Faugères AOP Languedoc

Couleur des vins

Rouge Blanc

Il y a dix mille ans, une force cosmique a percuté le sol du Languedoc, sculptant un cratère unique. C’est au cœur de cette géologie spectaculaire que s’épanouit le Domaine du Météore, sur les sols de schistes de Faugères et Saint-Chinian. Cette histoire extraordinaire est mise en bouteille grâce à la passion de Paul Jenkins et Paul Jarman. Ces deux médecins londoniens, tombés amoureux du terroir de Cabrerolles, ont troqué leur stéthoscope contre un sécateur. Leur ambition est claire : laisser ce lieu hors du commun s’exprimer. Entouré de garrigue parfumée au thym sauvage et au fenouil, le vignoble est entièrement cultivé en bio et s’oriente vers la biodynamie complète. Le domaine signe des vins qui vibrent d'une minéralité tranchante, fruit de l’altitude et de ce sol d'exception. C’est un travail précis, peu interventionniste, qui permet d'extraire des cuvées puissantes, franches et d'une pureté cosmique. Avec des noms de cuvées comme Carignides ou Léonides, le Domaine du Météore nous rappelle que ces bouteilles offrent littéralement des "vins d'une autre dimension".