Domaine de la Sapinière

Le domaine de la Sapinière est le petit bijou caché de Carcassonne. Ici,  les 16 hectares de vignes sont menées par Dominique et Joelle Parayre depuis 1997. La qualité et le respect de la nature est en premier plan grâce à une agriculture raisonnée et un travail exclusivement manul des vignes. En bref, on adore ce domaine qui sent bon le Sud et qui nous propose des cuvées ensoleillées !