Domaine Cachat-Ocquidant
🇫🇷 Ladoix-Serrigny, 21550, FranceL'intensité des grands terroirs bourguignons s’exprime au Domaine Cachat-Ocquidant. Au pied de la colline de Corton, Jean-Marc Cachat cultive ses dix hectares avec respect pour forger l'identité minérale de Ladoix-Serrigny. Il signe des blancs précis en Chardonnay et des rouges élégants en Pinot Noir, sublimés par un élevage méticuleux qui garantit finesse et grande garde.
Tous les vins du domaine Domaine Cachat-Ocquidant
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5.0 sur 2 avis
Domaine Cachat-Ocquidant - AOP Ladoix - Blanc - 2020Domaine Cachat-Ocquidant AOP LadoixBlanc rondÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 34,90 €Prix promotionnel 34,90 € - Prix habituelPrix abonné 31,41 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé
Au pied de la colline de Corton, là où la Côte de Beaune prend son envol, le Domaine Cachat-Ocquidant puise sa sève. Ce terroir d'exception est un secret bien gardé à Ladoix-Serrigny. Jean-Marc Cachat, l'âme de ce domaine de 10 hectares, cultive ses parcelles avec une approche profondément respectueuse de l'environnement, travaillant ses sols avec soin pour laisser l'expression minérale parler.
Cette petite exploitation familiale s'est taillée une réputation solide, notamment grâce à la diversité et la qualité de ses appellations. Le chardonnay s'épanouit ici pour offrir des blancs précis et ciselés (Ladoix Blanc, Meursault), tandis que le pinot noir révèle toute sa flamboyance dans des rouges structurés et élégants (Aloxe-Corton, Corton, Chorey-lès-Beaune).
Chaque millésime est façonné par un élevage méticuleux en fûts de chêne, garantissant à ces vins une patine soyeuse et une capacité de garde impressionnante. Le Domaine Cachat-Ocquidant signe des cuvées qui conjuguent l'intensité des grands terroirs bourguignons avec une finesse aromatique qui séduit immédiatement le palais. Un incontournable pour ceux qui cherchent l'authenticité et la complexité des vins de la région.