Distillerie du St. Laurent

Rimouski, Canada

L'audace de Joël Pelletier et Jean-François Cloutier donne naissance à cette Distillerie indépendante sur les rives du fleuve Saint-Laurent, à Rimouski. Capturant l'âme du Canada, ils honorent leurs origines des hivers froids et du pays de l'Érable. Leur Maison innove avec un gin audacieux distillé aux algues locales, puis étend son art au rhum et au whisky faits de grains québécois. Fier, obstiné et indépendant : leur credo définit chaque spiritueux de caractère.

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L'audace et l'indépendance sont le moteur de la Distillerie du St. Laurent, née sur les rives du majestueux fleuve à Rimouski, au Québec. Derrière cette aventure se cachent deux âmes passionnées et obstinées, Joël Pelletier et Jean-François Cloutier, qui ont décidé de capturer l'essence de leur terroir canadien. Ils puisent leur inspiration dans les hivers froids, l'atmosphère chaleureuse des cabanes de lac, et le patrimoine du pays de l'Érable.

Leur esprit pionnier les a menés à créer initialement un gin inattendu, distillé avec des algues locales, une véritable signature qui célèbre la puissance iodée du fleuve. Forts de ce succès, ces artisans ont étendu leur savoir-faire en s'attaquant au rhum et au whisky, élaborés à partir de grains récoltés dans le bas du Saint-Laurent. Cette Maison incarne une fierté régionale vibrante, en transformant les produits du Québec en spiritueux de caractère. C’est un hommage liquide à une culture forte.