Citadelle

C'est au Château de Bonbonnet que se cultive la baie de genièvre à l'origine du Gin citadelle. En 1996 Alexandre Gabriel créer le premier gin artisanal français, depuis 20 ans il fait le tour du monde et propage le savoir faire à la française. Il est composé de genièvre mais aussi de 19 aromates. D'abord spécialisé dans l'élaboration de cognac Alexandre Gabriel se voue dorénavant entièrement à la création du Gin de château : le citadelle.