Domaines Chêne Bleu

Chêne Bleu

🇫🇷 Crestet, France

Chêne Bleu pratique une viticulture "couture" en biodynamie sur les hauteurs de la Vallée du Rhône. Le Domaine privilégie une pureté naturelle et des rendements très faibles. Ses vins rouges Grenache/Syrah reflètent un terroir singulier, offrant une fraîcheur due à l'altitude et une complexité minérale basaltique. Par choix, ces cuvées sont libres de toute appellation, exprimant au mieux la grandeur de Crestet.

Tous les vins du domaine Chêne Bleu

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    Chêne Bleu - Viognier - IGP Vaucluse - Blanc - 2022

    Viognier 2022

    Chêne Bleu IGP Vaucluse
    Blanc généreux BIO
    Épuisé
    35,00 €
    35,00 € -
    Prix abonné 31,50 €
    Épuisé
  • Scipio 2018

    Chêne Bleu - IGP Vaucluse - Rouge - 2018

    Chêne Bleu IGP Vaucluse
    Rouge charnu
    Épuisé
    44,90 €
    44,90 € -
    Prix abonné 40,41 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

IGP Vaucluse

Couleur des vins

Blanc Rouge

Chêne Bleu

L'altitude signe ici des vins d'une intensité rare. Le domaine de Chêne Bleu, ancré sur les hauteurs de Crestet en Vallée du Rhône, pratique une approche "couture" du vin, où chaque parcelle est traitée comme une œuvre unique. Poussant leur engagement à l'extrême, les vignerons privilégient la pureté naturelle à travers des pratiques biodynamiques rigoureuses et des rendements incroyablement faibles.

Cette philosophie se ressent dans l'assiette. Les vins rouges, souvent bâtis autour du Grenache et de la Syrah, captent la fraîcheur unique conférée par l'altitude. C'est un vin qui vibre, avec des arômes concentrés et une complexité minérale basaltique singulière. Chez Chêne Bleu, on refuse d'être enfermé dans les cases : bien que le terroir flirte avec plusieurs appellations prestigieuses, la liberté de créer des cuvées qui expriment au mieux leur terroir prévaut. Le domaine impose ainsi son style, révélant la grandeur de ce coin de Rhône, souvent classé en "Vin de Pays" par choix, mais en réalité, d'une qualité hors catégorie.