L'audace berlinoise, c’est le caractère même de BRLO. Cette Brasserie a pris pour nom l'ancienne désignation slave de Berlin, une manière de dire que ses racines plongent au cœur de la capitale allemande, tout en bousculant ses traditions. Lancée par Katharina Kurz, Michael Lembke et Ben Pommer en 2014, BRLO s'est imposée comme la figure de proue du mouvement *craft beer* qui a secoué l'Allemagne, réputée pour sa très ancienne loi de pureté.
Face à la rigidité des règles, BRLO signe une nouvelle vision, celle de la diversité et de la créativité brassicole moderne. Leurs bières, allant de l'IPA au Pale Ale, sont infusées d'un esprit de liberté et d'une passion pour les ingrédients locaux. Le lieu emblématique de la Brasserie, le BRLO BRWHOUSE, est un véritable laboratoire architectural dans le parc de Gleisdreieck, un endroit primé qui marie production et gastronomie. L’engagement pour la durabilité est constant, notamment en utilisant du pain invendu d’une boulangerie bio berlinoise pour brasser leur bière sans alcool, BRLO ZERO. C'est toute la culture contemporaine de Berlin qui s’exprime dans ces cuves : exigeante, inventive, et résolument tournée vers l'avenir.