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Le Petit Balthazar Rouge 2020

IGP Pays d'Oc

Pierrick Harang Wine

Languedoc

Un rouge léger et fruité, à partager autour d'un apéro !
6,50 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Spaghetti bolognaise

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis 5 générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Le Petit Balthazar, c'est le petit frère de la famille Balthazar, issu de merlot uniquement. Le 2020 ressemble au 2019 dans son fruité et sa légèreté. Un vin de soif sans complexe.

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances pourpres de jeunesse sur le côté du verre. La matière apparaît légère visuellement. ŒIL

Le nez discret s'ouvre vite sur des arômes de fruits noirs avec une pointe de réglisse pour la fraîcheur. Nez

La bouche est souple et coulante sur la langue avec des flaveurs de fruits noirs comme au nez, relevé par des notes mentholées, cacaotées et des tanins croquants. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuteries, tartare de bœuf

Poissons rôtis avec jus de viande

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Merlot
Contenance 750 mL
Alcool 11%
Sulfite Oui
Prix au litre 8,67 €
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Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

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