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E. Guigal - AOP Côtes-du-Rhône - Rouge - 2017

Rouge

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

8,40 €
8,40 € -
Prix abonné 7,56 €

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E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Rhône qui mettra tout le monde d'accord

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées, agneau, magret de canard, veau, porc, gibiers à plumes

Poisson

Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires

Légumes

Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne

Fromage

Fromages à pâte dure cuite, Abondance mais aussi Saint-Marcellin, Livarot, Maroilles

Service 16°C
Apogée 2020
Garde 2026
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité. Il commence à peine son évolution avec un dégrad plus tendre.

Nez

Nez fin, aux arômes d'encre fraîche, de fleurs rouges, de petits fruits rouges sauvages, d'épices et de fumé. Charmeur !

Bouche

Souple sur un support fruité, juteux et croquant. La finale est plus fraîche légèrement mentholée et réglissée

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Poulet fermier rôti
L’équipe du Petit Ballon
C'est un assemblage universel que nous propose la Maison Guigal. Assemblage de différents terroirs de la Vallée du Rhône et de différents cépages afin de trouver le vin le plus équilibré qui soit. Élevé en foudre, le vin a vraiment gardé son identité cépages. 40 % de grenache pour le fruit, 50 % de syrah pour la fraîcheur et 10 % de mourvèdre pour la structure et le côté épicé. Le style de vin qui ne déçoit jamais, même sur ce nouveau millésime 2017

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

Depuis 1946, la Maison E. Guigal est une institution de la Vallée du Rhône. Trois générations perpétuent une quête d'excellence sur 215 hectares autour d'Ampuis. Philippe Guigal révèle l'âme de ce terroir, forgeant des vins qui allient puissance et élégance. La famille est aussi la gardienne du Château d'Ampuis, forteresse du XIIe siècle, incarnation de leur engagement total.

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