Les accords sans fausse note
Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Notre classification
Notre classification, créée avec l'expertise de notre Maître Sommelier Jean-Michel Deluc, rassemble les vins par caractéristiques et profils aromatiques communs. Elle vous permet de vous guider dans votre choix et vous indique même avec quoi le déguster !
Faites le plein de bulles avec ce champagne « crémeux » !
42,00 €
Prix abonnés
37,90 €
La bouteille
Mondial Relay : 6 €Frais de port offerts à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 €Frais de port offerts à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés
Retrait boutique : offert
7 à 11 jours ouvrés
Livraison avec ma box : offert
Livré avec votre box
de Juillet
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Expéditeur
Profil du vin
Puissant
Complexe
Fruité
Ce vin est-il pour vous
? Vous êtes ici :
DécouverteValeur sûre
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
L’avis de Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés :
Fruité
Floral
Son accord parfait :
Canapés et cake aux olives
Jean-Michel DelucChef sommelier du Petit Ballon
La cuvée Gastronome est un concept du champagne « crémeux » que l'on trouve chez très peu de producteurs champenois. Historiquement créée pour la restauration, cette cuvée est élaborée en « petite mousse ». Un rappel du style crémant avec une mousse fine aux bulles très fines et incisives. C'est un premier cru issu des crus Cramant, Chouilly, Oger, Vertus et Cuis. Un champagne tout en dentelles, dans le pur style Pierre Gimonnet.
Vin à la robe or pâle, traversé par des bulles très fines qui forment une mousse crémeuse en surface. Brillant et frais visuellement. ŒIL
Au nez, fraîcheur et élégance sont au rendez-vous sur une palette aux notes de fruits secs, d'agrumes, de poire et d'aubépine. Brioché et minéral à l'aération.
Nez
Crémeux et incisif en attaque en bouche, avec des bulles très fines qui titillent le palais. Agrumes et brioche dominent en finale. Bouche
10ºC
Service
Non
Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse notePour ce vin
Royal nous vous suggérons les accords suivants
Fois gras Homard et Saint Jacques Dessert à la crème
Nos idées de recettes
Carpaccio de b?"uf au basilic, paillard de veau grillé
Calamars frits, tempura de poissons, bar mariné à l'aneth, huîtres pochées et gelée d'eau de mer
Tempura de légumes, tartare de concombre à la menthe
Fromages de chèvre demi-secs, Chaource crémeux
RégionChampagne
PaysFrance
AppellationAOP Champagne
CépagesChardonnay
Type de cultureConventionnelle
Contenance750 mL
Alcool12.5%
SulfiteOui
Prix au litre56,00 € (Abonnés: 50,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
« Le terroir est un chef-d'œuvre de la Nature », nous raconte Pierre Gimonnet. Dans cette famille de vignerons installés à Cuis depuis le XXe siècle, le terroir est au cœur de tout. Le domaine est situé sur le terroir exceptionnel de la Côte des Blancs, donnant naissance à des premiers et grands crus. Impossible de ne pas tomber sous le charme de cette famille viscéralement attachée à son terroir !
Expédié chez vous
Dans notre emballage anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum de commande imposé
Livraison offerte
Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons