Cette cuvée rassemble ce qu'il y a de mieux sur la propriété. Vieilles vignes, altitude sur la troisième terrasse du lot, macération longue, élevage en fûts neufs, et surtout il s'agit d'un 100 % malbec ou localement auxerrois. Le résultat est concentré, suave sur sa matière fruité, plein de fraîcheur également et une longueur qui nous promet de grands lendemains. Un vin au top.
Situé à l’Ouest de l’appellation, le Château Lamartine occupe une place à part dans le vignoble de Cahors. Sa situation exceptionnelle favorise une précocité certaine des raisins sécurisant ainsi la régularité des millésimes. Ses 35 ha exposés plein Sud, en font un cru prestigieux sur un terroir privilégié. Fervent défenseur du respect de l’éthique agro-environnementale, Alain Gayraud accorde une forte importance au travail du sol. Il en résulte un équilibre vivant dans lequel les ceps puisent les minéraux nécessaires à la concentration et à la complexité des grands vins. De plus, effeuillage et vendange en vert permettent la régularité d’un rendement modéré.
Viande Confit de canard, cassoulet, tournedos Rossini, côte de boeuf grillée à la moelle, rognons sautés
Fromage Salers, Laguiole, Brie de Meaux, Bleu des Causses
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Cèpes aux échalotes, risotto de girolles et tomates
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe noire avec un dégradé pourpre de jeunesse. La densité de la robe parle de puissance.
Nez Le nez est fin et puissant, sur des notes de fruits noirs, d'encens, de pivoine et de menthe.
Bouche La texture est dense et fruitée, rafraîchie par une finale mentholée, reglissée et épicée en finale.
Région : Sud-Ouest
Appellation : AOP Cahors
Cépages : malbec
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5 %
Sulfite : Oui
Prix au litre : 33,20 €
(Abonnés: 33,20 €)
À sec (stock épuisé)
Chez vous en 4 jours
expédié dans
notre emballage anti-casse
Livraison offerte
dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat
Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé
Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons
Standard 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 5 € Offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
EXPRESS 1 jour ouvré
Frais de port : 15 € Offerts à partir de 25 bouteilles
MONDIAL RELAY 6 à 8 jours ouvrés
Frais de port : 4 € Offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
PARIS 8e & 15e Livraison le mardi suivant
Frais de port offerts Commandez avant le mercredi
Notez ce vin pour faire évoluer votre profil.
Se connecterstar2 notes
comment0 avis