Rouge is the new Rosé

Oui c'est peu connu mais il existe de nombreux vins rouges tout à fait à même de se boire frais. Un vin rouge plus appréciable frais qu’à température ambiante, qui conserve ses notes et ses saveurs fruitées, voilà la promesse de ces cuvées qui pourraient sauver l'été des amateurs de vins rouge. 

Quels vins rouges choisir pour une régalade à la fraîche ?

Cette tendance est tout de même à prendre avec des pincettes, puisqu’un vin trop frais risque de casser le goût et d'accentuer l’amertume. C’est pourquoi nous vous conseillons de laisser votre bouteille de rouge 30 minutes dans la porte du frigo, afin qu’il soit servi à une température avoisinant les 14°C / 15°C (les vins jeunes se plairont à 14°C).

Parmis la sélection idéale du Petit Ballon, on trouve les Rouges Tendres :

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Mais aussi un Rouge Canaille parfait frais :

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