La battle Bordeaux vs Bourgogne
Ces deux régions vitivinicoles sont les plus prestigieuses en France mais s'opposent totalement. Qui n'a jamais entendu ou lui même dit "Moi je suis plus Bordeaux que Bourgogne", "Tu n'aurais pas plutôt un petit Bourgogne je ne suis pas très Bordeaux".
Il est maintenant temps de connaître ou de se remémorer leurs principales différences.
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Bordeaux |
Bourgogne |
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Naissance |
56 av. J.-C. |
52 av. J.-C. |
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Couleurs |
90 % de rouges et rosés |
70 % de blancs et effervescents |
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Dénomination |
Château |
Domaine ou Clos |
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Production/an |
6,4 millions d’hectolitres |
1,5 million d’hectolitres |
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Élaboration du vin |
Assemblage : mélange de cépages dans les vins. |
Monocépage : un seul cépage dans les vins. Pinot noir pour les rouges, chardonnay pour les blancs. |
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Forme de la bouteille
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Alors, vous voyez plutôt rouge, vous aimez les châteaux et la grande classe aux épaules hautes et droites ? Vous êtes plutôt blanc, terroir et épaules douces ?