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  • Domaine Bousquet - Virgen Malbec - Vallée de Uco - Rouge - 2021
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Virgen Malbec 2021

Domaine Bousquet

Uco ValleyRouge

Direction l'Argentine avec un 100% Malbec juteux
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco.

Légumes

Moussaka de légumes, tajine de légumes

Fromage

Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances allant du noir au violine pour finir sur un dégradé pourpre. Le vin est encore sur sa couleur primaire.

Nez

Nez séveux sur des note de fumé, de tabac blond, de chocolat, enrobées d'arômes de cerise noire, de coulis de myrtilles, de menthol et de réglisse pour le côté frais.

Bouche

Juteux et charnu en bouche sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez, auxquels on rajoute de violette, de paprika. Les tanins sont doux et tiennent la trame aromatique sur la longueur.

Domaine Domaine Bousquet
Région Monde
Pays Argentine
Appellation Uco Valley
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€
2021

Virgen Malbec - 2021 - 750 mL

Rouge · Uco Valley

10,90€

Domaine BousquetTupungato, Argentine
Rouge charnuBiologiqueDirection l'Argentine avec un 100% Malbec juteux
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2020

Virgen Malbec - 2020 - 750 mL

Rouge · IG Mendoza

10,00€

Domaine BousquetTupungato, Argentine
Rouge charnuBiologiqueL'Argentine sous son plus beau jour, sans souffrir !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2019

Virgen Malbec - 2019 - 750 mL

Rouge · IG Mendoza

10,90€

Domaine BousquetTupungato, Argentine
Rouge charnuBiologiqueUn malbec pur, "Virgin" de sulfites !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte double grillée, ratatouille
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Nous connaissons et nous aimons les vins de la famille Bousquet en Argentine. Cette cuvée 100 % malbec, vient de la vallée de Uco dans le Tupungato en Mendoza. Les raisins et le vin sont bio et la cuvée est totalement "virgen" de sulfites. D'où une certaine pureté aromatique où l'on retrouve un malbec, juteux, et un peu sauvage complimenté par des notes d'élevage flatteuse. Un vin séveux et sérieux qui confirma la maîtrise de la Famille Bousquet dans le monde des vins du monde.

Domaine Bousquet

Tupungato, Argentine

L'Argentine, pays des extrêmes, abrite le Domaine Bousquet sur les terres d'altitude de Tupungato, Mendoza. Protégées par les Andes, les vignes prospèrent grâce à l’eau des rivières andines, malgré la faible pluviométrie. Ce domaine allie la puissance des terroirs argentins à l'expertise française pour créer des vins biologiques de classe mondiale, intenses et harmonieux.

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