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Domaine Bousquet - Virgen Malbec 2021

Rouge

Vallée de Uco

Monde

BIO Charnu
Direction l'Argentine avec un 100% Malbec juteux
Prix habituel 10,90 €
Prix promotionnel 10,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Entrecôte double grillée, ratatouille
L’equipe du Petit Ballon
Nous connaissons et nous aimons les vins de la famille Bousquet en Argentine. Cette cuvée 100 % malbec, vient de la vallée de Uco dans le Tupungato en Mendoza. Les raisins et le vin sont bio et la cuvée est totalement "virgen" de sulfites. D'où une certaine pureté aromatique où l'on retrouve un malbec, juteux, et un peu sauvage complimenté par des notes d'élevage flatteuse. Un vin séveux et sérieux qui confirma la maîtrise de la Famille Bousquet dans le monde des vins du monde.
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des nuances allant du noir au violine pour finir sur un dégradé pourpre. Le vin est encore sur sa couleur primaire.

Nez

Nez séveux sur des note de fumé, de tabac blond, de chocolat, enrobées d'arômes de cerise noire, de coulis de myrtilles, de menthol et de réglisse pour le côté frais.

bouche

Juteux et charnu en bouche sur des flaveurs de fruits noirs comme au nez, auxquels on rajoute de violette, de paprika. Les tanins sont doux et tiennent la trame aromatique sur la longueur.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard rôti, goulasch, travers de porc à la moutarde, lasagnes, osso bucco.

Légumes

Moussaka de légumes, tajine de légumes

Fromage

Manchego, Laguiole, Brie, Cheddar.

Region Monde
Pays Argentine
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,53€

Domaine Bousquet

En Argentine, le vignoble est coupé de l’influence océanique par les Andes. La pluviométrie y est extrêmement basse et les vignerons argentins tentent avant tout de limiter les risques liés à la sécheresse en localisant leurs exploitations près des rivières descendant de la Cordillère. Le domaine Bousquet se situe à Tupungato, Mendoza, en Argentine. Le domaine produit un vin de classe mondiale. Les vins bénéficient à la fois du savoir-faire français et argentin, ce qui donne ce délicieux résultat.

Customer Reviews

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Bruce
un joli malbec

très bon vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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