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Château de Quinçay - Tourraine Sauvignon 2021
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
La robe est or pâle sur des nuances argentées. le vin est brillant, ce qui annonce de la fraîcheur et présente du gras dans le verre.
Le nez est expressif sur des arômes de fleurs blanches, aubépine, chèvrefeuille, d'agrumes, citron, bergamote et de miel d'acacia à l'aération.
Souple sur des flaveurs de miel d'acacia en attaque puis plus frais sur des notes d'agrumes. Bel équilibre rondeur et acidité. Finale appétante sur une note de zeste de pomelo.
Château de Quinçay
🇫🇷 Meusnes, franceDepuis 5 générations, la famille Cadart s'active sur ce domaine des coteaux du Cher en plein coeur de la Vallée de la Loire, là où vignes et châteaux se mêlent ! Ici les vignobles ont riches en silex, donnant des cuvées minérales et singulières. Le plus? Pour garantir une qualité constante et préserver l'environnement, le vignoble est conduit en culture raisonnée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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