Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or sur des reflets verts de jeunesse et une brillance qui trahit la fraîcheur.
Le nez est fin autour d'une trame de fleurs blanches, d'agrumes, de miel de fleur et de citronnelle.
Fruits et fleurs se retrouvent en bouche avec un bel équilibre fraîcheur et suavité. Désaltérant !
Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
Domaine de l'Aumonier
🇫🇷 Couffy, franceTout commence en 1996, lorsque Sophie et Thierry donnent naissance au "Domaine de l'Aumonier", dont le nom vient de grands-parents de Sophie. Depuis, ils ont considérablement agrandi le vignoble et 2006 marque leur conversion en agriculture biologique. Bercé par le climat tempéré et frais du Val de Loire, leur cœur de gamme reste le Sauvignon Blanc. Entre agriculture biologique, biodynamiques et pratiques agroécologiques respectueuses des sols, des eaux, de l'air et du vivant le couple s'engage pour le vivant. Les rang de vignes sont par exemple enherbés naturellement, des arbres et végétaux endémiques ont été plantés pour abriter tout un écosystème riche et varié. Un couple qui s'est battu avec engagement dans les vignes pour un résultat formidable !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés