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Domaine Dominique Laurent - Pommard 1er Cru Vieilles Vignes 2017
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Boeuf bourguignon, magret de canard au feu de bois, volaille de Bresse pôchée
Bourguignons de champignons
Epoisses
Belle robe grenat, assez intense et brillante
Nez aux notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche florale
Belle trame aux tanins fondus, finale persistante avec une touche épicée.
Domaine Dominique Laurent
🇫🇷 Gilly-lès-Cîteaux, franceDominique Laurent a su au fil des années s'imposer comme l’un des plus grands négociants de la région bourguignonne. Il dispose également son propre domaine, Laurent Père et Fils, qu’il gère avec son fils Jean, qu'ils conduisent ensemble d'une main de maître.
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