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Accueil Vins Blanc Alsace Gustave Lorentz - AOP Pinot Gris - Blanc - 2014
  • Pinot Gris Bio Grand Cru Kanzlerberg
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AOP Pinot Gris 2014

Gustave Lorentz

AOP Pinot GrisBlanc

Une Noble qui a un air de Reine-claude
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Œil

Jaune pâle aux reflets dorés

Nez

Pêche jaune, prune Reine-claude et minéralité

Bouche

Ronde et fraîche. Finale sur les notes de Reine-claude

Domaine Gustave Lorentz
Région Alsace
Pays France
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Prix au litre 31,57€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Ce Kanzlerberg est un noble au bouquet expressif qui allie des arômes de Reine-claude, de pêche jaune et de minéralité. En bouche, le vin est rond et frais. La finale est longue sur les notes de Reine-claude. A associer avec un filet de truite et une sauce blanche.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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