Ignazio Giovine - Moscato d'Asti 2023

Name: Ignazio Giovine - Moscato d'Asti - DOCG Moscato d'Asti Canelli (Italie) - Blanc - 2023
Brand: Ignazio Giovine
SKU: MOSCATO23_DEC23
Price: 12.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc
DOCG Moscato d'Asti
Monde

Un muscat moelleux finement perlant !

12,50 €

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Prix abonné 11,25 €

Ignazio Giovine 🇫🇷 Canelli, 14053, France

Moelleux

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tartare de veau à la mangue

L’equipe du Petit Ballon

En Italie, la mention DOCG garantie le coeur de l'appellation, ici Moscato d'Asti. Un vin fruité, mielleux et floral. Ce muscat moelleux présente une sucrosité contrebalancée par des bulles fines qui confèrent au vin un joli équilibre et un aspect rafraichissant. À déguster bien frais avec un tartare de veau à la mangue.

Dégustation

Service 8°C

Apogée 2025

Garde 2027

œil

Robe or, reflets argentés et verts, légèrement effervescent. Visuellement riche et concentré.

Nez

Nez fruité, raisins frais, muscat, miel, fleurs blanches, jasmin, agrumes confits, pêche.

bouche

Bouche gourmande, fraicheur apportée par les bulles fines. Fruité, exotique, agrumes. Finale sucrée et rafraichissante.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fois gras Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet

Nos idées de recettes

Viande

Poulet rôti, canard à l'orange, porc a l'ananas

Poisson

Tartare de bar et de litchi, salade d'écrevisses

Légumes

Soufflé au fromage bleu, carpaccio de mangue

Fromage

Chèvre frais au miel de fleurs, Roquefort

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Italie

Cépages Moscato (muscat)

Contenance 750 mL

Alcool 5.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 16,67€

Ignazio Giovine

🇫🇷 Canelli, 14053, france

L’histoire d’Ignazio Giovine remonte au XVIIe siècle, sur les terres d’Asti. Aujourd’hui, son descendant et sa femme Giuliana cultivent 10 hectares répartis entre Canelli, Moasca, San Marzano Oliveto et Castel Boglione. En agrandissant le vignoble familial, ils créent leur propre domaine : L’Armangia, un nom qui signifie "revanche" en dialecte piémontais — clin d’œil à leur volonté de redonner tout son éclat à cette belle région viticole.