Domaine Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon Rouge - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Robe rubis, reflets pourpres et mauves. Assez brillant, apparence plutôt légère.
Nez fin, floral et fruité, avec des fruits noirs et fruits à noyaux. Assez fais, trame épicé et minéral à l'aération.
Bouche souple et tendre, On retrouve le coté fruité et floral avec une structure marquée par des tanins croquants et réglissés.
L’avis de l’équipe
Olivier Pithon
🇫🇷 Calce, 66600, franceChez Olivier Pithon, le respect de la vigne est une devise. Le frère du célèbre vigneron de Loire trace son chemin en Languedoc-Roussillon, à Calce. Entre Méditerranée, Pyrénées et Corbières, le Domaine exprime la force de ses schistes par la biodynamie. Ce travail précis livre des cuvées authentiques, vives et pleines de caractère, un mariage réussi entre fraîcheur et soleil catalan.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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