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  • Limnos Organic Wines 2022
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Limnos Organic Wines 2022

Rouge

AOP Lemnos

Monde

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Une île privilégiée pour un vin d'exception
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Sauté de veau à la tomate et aux câpres
L’equipe du Petit Ballon
C'est le cépage favori d'Aristote, le limnio, ancestral dans la région, que nous vous proposons avec cette cuvée issue de l'île de Limnos, et plus précisément des secteurs de Plaka, Kontopouli, Panagia et Agia Sofia, sur des sols volcaniques, que nous retrouvons dans la minéralité du vin. Un vin également fruité et naturellement épicé. À déguster dès aujourd'hui sur son caractère avenant et gourmand.
Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2026
œil

Vin à la robe grenat sur des nuances orangées. Le vin est brillant et présente une concentration moyenne. Un vin qui semble léger visuellement.

Nez

Le nez est discret. Puis le vin s'ouvre sur des arômes de fruits à noyaux, cerise, pruneau, gelée de groseille. Un peu plus épicé avec l'aération. Pointe de minéralité fumée ensuite.

bouche

Le vin est souple et suave en attaque sur les mêmes flaveurs de fruits qu'au nez. Le vin est coulant et gourmand, glissant vers une structure poivrée sur la longueur. Très plaisant.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Moussaka, boeuf carotte, souvláki, grillades de viandes rouges et blanches, rognon à la moutarde

Poisson

Rouget grillé en croûte de tapenade noire, calamars à l'encre

Légumes

Légumes à la grecque, pita gyros, spanakópita

Fromage

Brie, Cantal jeune, Trappe Échourgnac, Graviera aux quatre poivres

Region Monde
Pays Grèce
Cépages Limnio
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 18,53€

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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J
Julien
Pas aimé

Je ne l'ai pas du tout aimé , même après un moment d'aération .

E
Emmanuel
Je ne conseille pas du tout !

Je l'ai trouvé vraiment pas bon. Ce n'est pas mon style de vin. Le goût des épices de ce vin m'a fortement déplu.

M
Mitch

Complexity, mysterious ! Pale dress !

T
Tom
Un vin Grec surprenant

Des belles notes épicées et beaucoup de fruité dans cette cuvée

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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