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Les Eclaireurs - El Chardo - Vin de France - Blanc - 2025

Blanc

Vin de France

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Les Eclaireurs 🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Volaille à la crème

Poisson

Œufs brouillés au saumon

Légumes

Risotto aux poireaux

Fromage

Brie fermier

Dessert

Tarte tatin aux poires

Service 10°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe or pâle nuancée de jolis reflets paille.

Nez

Nez net et intense de fruits blancs, noisettes, amandes et touche briochée.

Bouche

Bouche franc et dotée d'une belle souplesse aux notes gourmandes et fraîches.

Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.1 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,88€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Souple, Généreux

Son accord parfait : Cassolettes de Saint-Jacques
L’équipe du Petit Ballon
La maison Les Eclaireurs livre avec "El Chardo" 2025 un Vin de France blanc d'une pureté absolue. Ce Chardonnay sans soufre ajouté s'affirme par une identité franche. Sa vinification naturelle par bio-protection offre un nez intense de pêche, noisette et brioche, préludant à une bouche franc, dotée d'une belle souplesse aux notes gourmandes de gâteau.

Les Eclaireurs

🇫🇷 Pouilly-sur-Loire, 58150, france

Avec Les Éclaireurs, Arnaud et Laurent Saget, vignerons de la Maison Saget La Perrière en Vallée de la Loire, bousculent les conventions. Leur mission est d'unifier l'intimité du vigneron et l'expertise du négociant. C'est une quête de liberté pour des cuvées plaisir, sans dogme, parfaites pour le partage sans modération. Un vent de fraîcheur sur Pouilly-sur-Loire.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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