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Château Faugères - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2014

Rouge

AOP Saint-Émilion Grand Cru

Bordeaux

26,00 €
26,00 € -
Prix abonné 23,40 €

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Château Faugères 🇫🇷 Saint-Étienne-de-Lisse, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un second vin qui joue dans la cour des grands !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte bordelaise, travers de porc au caramel, magret de canard aux cerises.

Poisson

Matelote d’anguilles, lotte rôtie aux lardons.

Légumes

Fricassée de cèpes, champignons farcis.

Fromage

Brie de Melun, Coulommiers, Salers.

Service 18°C°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

Le vin est marqué par une robe grenat sur des reflets orangés d'évolution. Velouté à l’œil.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de violette, de rose, de pruneaux, de mures et de poivre gris.

Bouche

Souple et rond, sur son apogée avec des flaveurs de fruits confiturés et des tanins fins et poudreux.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 34,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon
Il s'agit du second vin du Château Faugères, Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Celui s'inspire de la modernité du grand vin sous la houlette de Michel Rolland. Le vin, sur un millésime 2014, qui se veut finalement délicat, est surprenant car arrivé à sa plaine maturité. La trame est florale et fruitée sur une matière élégante et gourmande ponctuée de tanins poudreux. A déguster dès aujourd'hui.

Château Faugères

🇫🇷 Saint-Étienne-de-Lisse, france

L'histoire du Château Faugères, institution de Saint-Émilion depuis 1823, atteint de nouveaux sommets sous l'impulsion de Silvio Denz et de l'œnologue Michel Rolland. Ancré sur le plateau calcaire de Saint-Étienne-de-Lisse, ce terroir d’exception donne naissance à des nectars onctueux et richement structurés. Le Château est engagé en agriculture durable pour une excellence entre tradition bordelaise et vision moderne.

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