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Fleurie 2023

Domaine Niagara

AOP FleurieRouge

Un Fleurie qui envoie !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Filet mignon de porc aux figues, volaille rôtie, magret de canard

Poisson

Tataki de thon, saumon grillé

Légumes

Tian de légumes, aubergines farcies

Fromage

Saint-Marcellin, Brie de Meaux

Dessert

Tarte aux fruits rouges, fondant au chocolat

Service 16°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rubis intense et brillante.

Nez

Explosion de fruits rouges (framboise, cerise), notes florales de pivoine et violette, pointe épicée.

Bouche

Souple et veloutée, tanins fins, belle fraîcheur et finale fruitée.

Domaine Domaine Niagara
Région Beaujolais
Pays France
Appellation AOP Fleurie
Cépages Gamay Noir À Jus Blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 14,40€
2023

Fleurie - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Fleurie

12,50€

Domaine NiagaraFleurie, 69820, France
Rouge charnuConventionnelleUn Fleurie qui envoie !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2022

Fleurie - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Fleurie

12,50€

Domaine NiagaraFleurie, 69820, France
Rouge charnuConventionnelleUn Gamay gourmand et complexe !
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
2020

Fleurie - 2020 - 750 mL

Rouge · AOP Fleurie

12,50€

Domaine NiagaraFleurie, 69820, France
Rouge charnuConventionnelleUn véritable coup de cœur pour La Madone
Fruité
Tannique
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2011

Fleurie - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Fleurie

10,80€

Domaine NiagaraFleurie, 69820, France
Rouge charnuConventionnelleUn Fleurie qui envoie !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard aux cerises
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Perché sur les hauteurs de l’appellation, le Domaine de Niagara, extension du domaine de la Madone menée par Arnaud, le fils, nous livre un Fleurie tout en élégance et en finesse. 100 % Gamay issu de vieilles vignes plantées sur des coteaux granitiques, ce vin séduit par son éclat et sa gourmandise. Des notes de fruits rouges croquants, une touche florale et une texture soyeuse en font un incontournable du Beaujolais.

Domaine Niagara

🇫🇷 Fleurie, 69820, france

Perché sur la plus haute colline de Fleurie, le Domaine Niagara perpétue un héritage familial. Arnaud Despres travaille ce terroir de granit rose aux vieilles vignes de plus de 80 ans. Sur 5,60 hectares, il magnifie le Gamay en un vin vibrant et soyeux, aux notes croquantes de fruits rouges, reflet parfait de ce cru du Beaujolais.

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