Accueil Vins Sud-Ouest Vin de France Fabien Jouves Jour Fruit
  • Fabien Jouves - Jour Fruit - Vin de France - Rouge - 2025
1 1

Jour Fruit 2025

Fabien Jouves

Vin de FranceRouge

Le fruit rouge éclatant du Sud Ouest
Rouge léger
Rouge léger Des rouges légers pour la gourmandise.

Les accords :

  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Viande rouge crue
  • Volaille en sauce blanche
  • Volaille grillée
  • Saucisses, brochette

À éviter :

  • Dessert au chocolat
  • Viande rouge en sauce
  • Gibier
  • Mets épicés
  • Fromage bleu

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Beaujolais
  • Bourgogne

Appellations :

  • AOP Beaujolais
  • AOP Saumur-Champigny
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio

Produit épuisé

L'unité
10,50 €
10,50 € -
Prix abonné 9,45 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Saucisses, brochette
Nos idées de recettes
Viande

Planche de charcuteries locales

Poisson

Pavé de cabillaud aux petits légumes croquants

Légumes

Aubergines farcies au boulgour et coulis de tomates

Fromage

Tomme de brebis jeune

Dessert

Tarte aux cerises noires

Service 15°C
Apogée 2027
Garde 2030
Œil

Robe rouge rubis aux reflets violacés, particulièrement limpide et brillante dans le verre.

Nez

Arômes intenses de petits fruits rouges, de mûre sauvage et de légères notes épicées.

Bouche

Matière croquante aux tanins souples, soulignée par une belle vivacité fruitée très digeste.

Domaine Fabien Jouves
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Malbec
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Tian de légumes du soleil aux herbes de Provence
L’équipe du Petit Ballon
Perché sur les plus hauts coteaux de Cahors, Fabien Jouves travaille ses vignes en biodynamie avec une approche naturelle et respectueuse. Sur ce terroir argilo-calcaire, le malbec révèle une facette inédite : fluide, croquante, portée sur le fruit. Un Cahors qui dépoussière les classiques de l'appellation, complètement contemporain, gouleyant.

Fabien Jouves

🇫🇷 Trespoux-Rassiels, 46090, france

Issu d'une famille paysanne du Causse, Fabien Jouves a fondé le Mas del Périé en 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors. Ce vigneron passionné pratique l'agriculture biodynamique, menant ses vignes avec un respect total de l'environnement. Le Malbec, cépage roi, est vinifié naturellement. Son Domaine offre la pureté et la légèreté du Sud-Ouest, une alchimie entre l'artisan et l'expression singulière du terroir.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés