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Domaine Roger Perrin - Côtes du Rhône 2024
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Brochettes d’agneau au thym, ,
Tataki de thon rouge légèrement poivré
Tarte fine aux tomates confites et oignons caramélisés
Saint-Nectaire fermier affiné
Moelleux au chocolat noir
Robe cerise aux reflets noirs.
Fruits rouges légèrement épicés, notes de caramel au lait.
Dominée par les fruits rouges, avec une structure tannique légère et des notes poivrées, sur une finale élégante.
Domaine Roger Perrin
🇫🇷 Orange, franceUn domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation.
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