Micheline 2024
IGP Côtes CatalanesBlanc
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Profil du vin
Blanc de volaille citronné, herbes fraîches
Filet de merlu, beurre agrumes et câpres
Fenouil rôti, yaourt grec et citron confit
Brousse fraîche, huile d’olive et zestes
Tarte fine poire-amande peu sucrée
Jaune pâle lumineux aux reflets argentés.
Agrumes frais, poire croquante, fleurs blanches.
Attaque vive, matière légère, finale saline et rafraîchissante.
L’avis de l’équipe
Domaine Pagnon
🇫🇷 Torreilles, franceL'histoire du Domaine Pagnon, c'est cinq générations d'amour pour le Languedoc-Roussillon. Depuis la fin du XIXe siècle, Jules, Marie et Pierre cultivent un terroir exceptionnel au cœur des Pyrénées Orientales. Ce vignoble bio, entouré d'abricotiers et d'oliviers, célèbre des valeurs familiales fortes et un environnement respecté. Le Domaine signe des vins sincères, ambassadeurs de la terre catalane.
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