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Accueil Vins Bourgogne AOP Savigny-lès-Beaune Domaine Lebreuil Domaine Lebreuil - AOP Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2015
  • Domaine Lebreuil - Savigny-lès-Beaune "Aux Grands Liards" 2015
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AOP Savigny-lès-Beaune 2015

Domaine Lebreuil

AOP Savigny-lès-BeauneRouge

Un vin qui a bénéficié de l'influence des Premiers Crus !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées ou rôties, volailles, terrines de gibiers, pâtés en croûte. , , , ,

Fromage

Epoisses, Boursault, Livarot pas trop affinés, cancoillotte., , , , , ,

Service 18°
Apogée 2020
Garde 2025
Œil

Vin à la robe rubis avec une teinte plus tendre sur des nuances mauves sur le côté du verre. Le vin a commencé son évolution tout en restant d'apparence jeune.

Nez

Au nez, on retrouve la finesse et la délicatesse des Savigny avec des arômes de framboise, de groseille, de fraise des bois et de griotte. Les épices arrivent ensuite.

Bouche

L'attaque est souple et fruitée avec une structure fondue aux tanins soyeux, légèrement poivrés. La finale est plus aérienne. L'ensemble est harmonieux.

Domaine Domaine Lebreuil
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Savigny-lès-Beaune
Cépages Pinot noir.
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite oui
Prix au litre 30,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Cailles aux raisins.
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Un vin qui a bénéficié de l'influence des Premiers Crus !</h2>
"Aux Grands Liards" est une parcelle qui se trouve juste en dessous des Premiers Crus, d'où le côté séveux et charnu du vin. L'exposition plein sud explique la richesse de celui-ci. La vinification moderne a permis d'extraire tout le fruité du raisin. Avec un élevage partiellement en fût neuf, le vin offre une gourmandise qui permet de l'apprécier dès aujourd'hui, mais sa structure fine permet de le garder quelques temps également.

Domaine Lebreuil

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

"Les Guettottes", l'ancienne maison bourgeoise qui abrite le Domaine Lebreuil en Bourgogne, signifie "l'arrière guet" en vieux patois. Ce lieu, à Savigny-lès-Beaune, est le gardien d'un héritage. Les vins de ce Domaine, issus de 11 hectares, interprètent avec finesse les terroirs de Savigny, Volnay et Ladoix-Serrigny, offrant l'expression pure du Pinot Noir et du Chardonnay.

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