
Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, travers de porc, côte de veau, poulet rôti, viandes froides.
Rouget grillé farci de tapenade, thon à la plancha.
Tomme fraîche, bleu de Bresse, chèvres frais, fromages frais.
Soupe de fraises et framboises.
Vin à la robe rubis brillante avec des nuances plus tendres vers le bord du verre. Les reflets sont sur le pourpre et le violet de la jeunesse.
Le nez est très attractif, avec une trame juteuse dominée par les fruits rouges et noirs, cerise, fraise des bois, mûre, myrtille dans un style très élégant.
La bouche est charnue, gouleyante, avec la même trame délicieuse de fruits rouges et noirs. La finale est fraîche sur de la réglisse et de la menthe.
L’avis de l’équipe
Un vin élégant et charmeur !
« La Gourmandine », tout est dit. Ce Saumur-Champigny, je l’ai adoré lors du Salon des Vins de Loire à Angers ce printemps. Il y avait longtemps qu’un domaine de cette appellation ne m’avait inspiré autant de plaisir, il faut le dire. Alors il ne nous restait plus qu’à vous le proposer dans sa franchise, son fruité, son côté floral, charmeur et avant tout élégant. Le plaisir d’un excellent cabernet franc ramassé mûr et bien traité pour notre plus grande gourmandise. Il va faire des barbecues heureux, assurément !Domaine de la Bonnelière
🇫🇷 La Milesse, franceCinq générations d’histoire animent le Domaine de la Bonnelière en Vallée de la Loire. Les frères Anthony et Cédric Bonneau orchestrent un travail d'orfèvre sur le terroir en isolant méticuleusement chaque parcelle. Cette quête permanente de l’essence pure donne naissance à des cuvées d'équilibre parfait et de caractère prononcé.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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