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Domaine FL - Le Parc 2019

Name: Domaine FL - Le Parc - AOP Savennières - Blanc - 2019
Brand: Domaine FL
SKU: PAR19_GE_WP25
Price: 33.00 EUR
Availability: InStock

Blanc

AOP Savennières

Vallée de la Loire

33,00 €

33,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 29,70 €

Domaine FL 🇫🇷 Rochefort-sur-Loire, France

BIO Généreux

Une pépite ligérienne rare

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Mielleux

Son accord parfait : Fricassée de poulet à l’estragon, tagliatelles fraîches et crème légère au vin blanc

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Voici un trésor de la vallée de la Loire, une appellation mythique qui m'a toujours fait rêver : Savennières ! Le Parc 2019 est une pépite rare, née d’un terroir volcanique d’exception, signé du tout grand Domaine FL. Ici, et c'est surprenant, le chenin est presque tannique. C’est un immense plaisir d’avoir pu dénicher ces quelques bouteilles devenues rares et très recherchées.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Chenin

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 44,00€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Poisson en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Escalope de volaille panée, purée maison et jus au citron confit

Poisson

Filet de colin poêlé, riz pilaf et sauce au beurre blanc

Légumes

Risotto aux champignons

Fromage

Tomme de chèvre, pain de campagne grillé

Dessert

Tarte aux pommes, crème fraîche épaisse et pointe de cannelle

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2030

Garde 2035

Œil

Magnifique robe jaune pâle avec de beaux reflets or.

Nez

Le nez se montre très intense, concentré, et porte les plus beaux arômes du chenin : miel, brioche et poire fraîche. L'ensemble est très parfumé et avec beaucoup de personnalité.

Bouche

Une fois en bouche, vous serez conquis par sa texture de bouche très pleine, ample avec un volume magique ! L'équilibre est impeccable et les arômes évoquent la pierre frottée, à nouveau le miel et une touche florale de camomille.

Domaine FL

🇫🇷 Rochefort-sur-Loire, france

Le vignoble appartient à la famille Fournier-Longchamps, il s’étend de part et d’autre de la Loire sur près de 30 hectares. Nous nous situons donc sur les communes de Savennières et de Rochefort-sur-Loire. Ici, les propriétaires, et la belle équipe qui les entourent, ont cette forte volonté de « révéler le terroir », on cultive donc selon les règles du bio, avec bientôt, un engagement dans la biodynamie. Le terroir et les millésimes peuvent donc exprimer toutes leurs spécificités.