Domaine de l'Idylle - Les Poruzots 1er Cru 2018
Blanc
AOP Meursault Premier Cru
Bourgogne
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une magnifique longueur en fin de bouche !
Jolie couleur dorée, reflets argentés et brillants. Bonne concentration de matière.
Nez fin, note beurré, vanillé, fruité, pêche, pointe de bergamote, fumé minérale. Complexe et attrayant.
En bouche, le vin est ample, nappant, avec de jolies notes vanillée, toastée, pointe de bergamote, et de pêche, avec de la minéralité en finale.
Mi-cuit de foie gras, poulet aux morilles, vol au vent au ris de veaux
Carpaccio de saint-jacques, escargots, sole à la crème
Poêlé de girolles
Brillat-savarin, Délice de pommard
Domaine de l'Idylle
🇫🇷 Cruet, franceTout schuss chez les Tiollier, un petit trésor savoyard perché entre les montagnes, les lacs et les forêts de cette si belle région. Sylvain représente la 6ème génération de vigneron du domaine. Son arrière arrière arrière… grand-père plante les premières vignes en 1840 sur la petite commune de Cruet. Amour, passion, patience et respect de la nature sont pour Sylvain, son père et son oncle, indispensables pour élaborer des vins de qualité.
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