Domaine de la Navicelle - L'Avis en Rose 2018
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées sur lit d'herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf.
Pâtes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, chipirons grillés, gambas.
Pizza végétarienne, pâtes à l'arrabbiata, légumes du soleil grillés.
Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon.
Vin à la robe rose pâle, lumineuse sur des nuances saumonées et argentées sur le bord du verre
Au nez, le vin décline une trame fruitée, fruits rouges, abricot, pomelo rose mais aussi guimauve
Même sensation fruitée et désaltérante en bouche avec une finale minérale qui signe un terroir
L’avis de l’équipe
Le rosé bio de votre été !
133 rosés au départ, 12 en demi finale et seuls 2 sélectionnés. Sévère ! Difficile d'être plus sévère. Sur un millésime ensoleillé, la cuvée du Domaine de la Navicelle, bio qui plus est, nous a séduit de par sa fraîcheur, due sans doute au terroir proche de la mer. Un vin séduisant, alliant le fruité du grenache, à la légèreté du cinsault et au caractère typique du tibouren. De quoi prendre beaucoup de plaisir cet été.Etiquette imaginée et dessinée par l'illustratrice Melody Leblond !
Domaine de la Navicelle
🇫🇷 Le Pradet, 83220, franceUn vent salin insuffle aux vins du Domaine de la Navicelle un caractère unique. Au pied du massif de La Colle en Provence-Alpes-Côte d'Azur, ce terroir exceptionnel marie la fraîcheur de la montagne aux embruns de la Méditerranée. Le Domaine est entièrement engagé en biodynamie et en agriculture biologique, offrant des cuvées d'une grande pureté. Un vin qui capture l'énergie et la complexité de ce lieu.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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