Domaine de La Galinière - Batti Batti 2024
IGP Méditerranée
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Notre rosé événement, né en Provence et sublimé par la Sainte-VictoireEn stock
Bouteilles
- 5%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Ce rosé, c’est l’événement de l’année ! Créé et dégusté spécialement pour vous, chaque Batti Batti est une ode au plaisir. Cette année, direction la Provence, sous la protection de la Sainte-Victoire, pour savourer un rosé qui accompagnera tous vos instants gourmands. Il est né en altitude, parmi bois et bosquets, composé autour d’un cinsault, cépage génial : friand, parfumé et très plein en bouche. Grâce au Domaine de la Galinière, où le raisin est porté en majesté, notre assemblage pour cette année signe un rosé osé, finement coloré et délicatement épicé.
Belle robe saumonée, brillante et lumineuse, avec ses beaux reflets éclatants.
Avec son approche conviviale, avenante et intensément parfumée, Batti Batti séduit par son caractère épicé que vous prendrez plaisir à découvrir. Loin des rosés timides et effacés, celui-ci se distingue par son intensité et son style délicatement subtil. Le cinsault y révèle des notes fruitées associées à des accents plus corsés, tandis que l'élevage en bois, utilisé avec une grande discrétion, apporte une touche poivrée raffinée.
Batti Batti 2024 s’ouvre sur une fraîcheur gourmande qui évolue vers une texture de bouche pleine et ronde, soutenue par de petits tanins délicats. En bouche, il offre une belle ampleur et une finale discrète mais persistante. Ses arômes évoquent la fraise des bois, le poivre blanc et noir, avec de subtiles nuances de genièvre. Une cuvée qui invite tout simplement à la dégustation.
Magret de canard rôti aux cerises et au romarin
Petits rougets grillés en escabèche
Curry vert thaï aux légumes et lait de coco
Gougères au fromage de chèvre et tomates confites
Charlotte aux fraises des bois, crème légère à la vanille
Domaine de La Galinière
🇫🇷 Châteauneuf-le-Rouge, franceÀ deux pas de la montagne Sainte-Victoire chère à Cézanne, c'est le Domaine de La Galinière qui nous a tapé dans l’œil. Sur 40 hectares baignés de soleil, les vignes s’épanouissent sur des sols rouges riches en bauxite, offrant des vins pleins de fraîcheur et de caractère. Conduit en agriculture biologique, le domaine cultive la vigne au rythme de la nature, entre oliviers et garrigue. Et parce qu’on ne fait pas les choses à moitié, c’est ici que l’on crée notre rosé d'exception, le Batti Batti 2024, un pur concentré de Provence, de bonne humeur et de savoir-faire.
Visiter le domaine Domaine de La Galinière
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés