Domaine de Grabiéou - Cuvée Prestige 2010
AOP Madiran
Sud-Ouest
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La cuvée Vieilles Vignes du Domaine de Grabiéou correspond parfaitement à mon attente et à mon exigence sur cette appellation.
Vin à la robe rubis foncée presque noire. Il inspire visuellement de la puissance. Le vin est encore jeune d'aspect.
Le nez est gourmand et fruité mais avec un peu d'aération les notes de fruits noirs s'assemblent à des notes de réglisse, de violette, de prunelle, de pivoine et d'encre fraîche.
La matière est charnue et croquante. En plus des arômes que nous avions au nez, le vin offre des notes de cuir et de tabac brun.
Confit de canard, cassoulet, garbure
Bethmale, tomme des Pyrénées
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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