Accueil Vins Vallée du Rhône AOP Cairanne Domaine Brusset Domaine Brusset - AOP Cairanne - Rouge - 2017
  • Domaine Brusset - Les Travers Cairanne 2017
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AOP Cairanne 2017

Domaine Brusset

AOP CairanneRouge

Charnu, fruité, frais et gourmand à la fois !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de viandes rouges et blanches aux herbes, viandes en sauce tomate, poulet basquaise.

Légumes

Artichauts farcis.

Fromage

Fromages de Brie, Livarot, Tomme de Montbrison, Trappe d’Échourgnac.

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
Œil

Robe qui annonce de la puissance avec une teinte rubis concentrée et des reflets violets et pourpres.

Nez

Les notes de cerises Burlat, de prunes, de mûres, de sureau enrobent les notes boisées de l'élevage.

Bouche

Charnu et crémeux en attaque, le vin se structure en finale avec des flaveurs réglissées et poivrées.

Domaine Domaine Brusset
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Cairanne
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau en croûte d'herbes
L’équipe du Petit Ballon
<h2>Charnu, fruité, frais et gourmand à la fois !</h2>Décidément au Domaine Brusset tout nous plaît. Voici donc le Cairanne rouge, plus classique et pourtant très bon avec sa trame fruitée aux flaveurs ensoleillées et à la structure plus fraîche et plus minérale. Un vin fait pour plaire, à déguster sans attendre pour profiter de la trame fruitée. Néanmoins, il offre de par sa structure quelques espoirs de garde.

Domaine Brusset

🇫🇷 Cairanne, france

L'histoire du Domaine Brusset est celle d'une transmission familiale au cœur de la Vallée du Rhône. Sous le regard des majestueuses Dentelles de Montmirail, Daniel Brusset a remodelé 70 terrasses de vignes, élevant ce terroir au rang des plus beaux du Gigondas. Aujourd'hui, son fils Laurent cultive cette terre bénie par le Mistral pour forger des vins d’une intensité remarquable, signature de l'élégance méridionale.

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