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Domaine Gallety - Cuvée Emma 2020

Name: Domaine Gallety - Cuvée Emma - AOP Côtes-du-Vivarais - Rouge - 2020
Brand: Domaine Gallety
SKU: EMMA20_OCT24
Price: 34.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge
AOP Côtes-du-Vivarais
Vallée du Rhône

Domaine Gallety 🇫🇷 Saint-Montan, France

Charnu

Un rouge complexe et fruité !

34,00 €

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Travers de porc au soja

L’equipe du Petit Ballon

La cuvée Emma est majoritairement composé de grenache et complété avec 40 % de syrah. Son élevage de plus de 18 mois en fût de chêne lui apporte une jolie complexité qui vient structurer le côté fruité et gourmand. Un vin complexe à déguster sur sa jeunesse ou à conserver plusieurs années en cave.

Dégustation

Service 16°C

Carafage 1h

Apogée 2026

Garde 2035

œil

Couleur intense, rubis profond, jolie brillance et bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, qui s'ouvre sur des fruits noirs, myrtille, mûre, pointe d'épice à l'aération.

bouche

Complexe, marquée par les fruits noirs, les épices et une pointe florale. Bonne longueur en bouche.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Porc au lait de coco, boudin noir, lapin au carotte

Légumes

Taboulet libanais, ravioli à la sauce tomate

Fromage

Cantal, cancoillotte, emmental

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache, Syrah

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 45,33€

Domaine Gallety

🇫🇷 Saint-Montan, france

La famille Gallety est établi depuis 1974 à Saint-Montan en Ardèche, une propriété réunissant sur 80 hectares dont 15 hectares vignes, et des vergers, forêt et garrigue. Alain et son fils David-Alexandre, travaillent à quatre mains depuis plus de 30 ans pour produire des vins d’exception. Chaque étape de la production, des vendanges manuelles jusqu'à la mise en bouteille, est contrôlée minutieusement pour garantir la qualité des vins. Une belle histoire de famille !