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Château Mayne Guyon - Grand Vin 2023

Name: Château Mayne Guyon - Grand Vin - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2023
Brand: Château Mayne Guyon
SKU: CMG23_PTC_WP26
Price: 11.00 EUR
Availability: InStock

Rouge

AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux

Bordeaux

11,00 €

11,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,90 €

Château Mayne Guyon 🇫🇷 33390 Saint-Martin-Lacaussade, France

BIO Charnu

Un vrai coup de coeur de la rive droite !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Fruité

Son accord parfait : Magret de canard rôti, écrasé de patates douces et réduction de cassis

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

Voici l'exemple même du vin qui joue dans la cour des grands sans se prendre au sérieux. Ici, son terroir argilo-calcaire fait des merveilles, donnant naissance à un rouge au charme fou, à la fois suave, fruité et terriblement parfumé. J'aime les contours de ce millésime 2023 qui porte haut les couleurs et les saveurs de l'appellation Blaye ! À vos verres !

Infos sur le produit

Region Bordeaux

Pays France

Cépages Merlot, Cabernet sauvignon, Malbec

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Pavé de boeuf grillé, pommes grenaille rôties et jus réduit au vin rouge

Poisson

Thon mi-cuit, purée de carottes au cumin et sauce au vin rouge légèrement épicée

Légumes

Gratin d’aubergines, concassé de tomates et coulis de poivrons fumés

Fromage

Cantal affiné, chutney d’oignons rouges et pain de campagne grillé

Dessert

Moelleux au chocolat noir, éclats de fèves de cacao et coulis de cerises noires

Dégustation

Service 15°C

Apogée 2028

Garde 2035

Œil

Belle robe violacée lumineuse avec quelques reflets rubis colorés et très éclatants.

Nez

Déjà très expressif et parfumé pour ce tout jeune 2023, il rivalise de complexité et de senteurs fruitées : crème de mûre, cassis frais et une note végétale de poivron bien mûr.

Bouche

Avec beaucoup d'allonge et une texture charnue, Mayne Guyon se dépose au palais. On appréciera son équilibre déjà bien en place, sa belle complexité d'arômes et son approche résolument fruitée et pleine en bouche.

Château Mayne Guyon

🇫🇷 33390 Saint-Martin-Lacaussade, france

Le Château Mayne Guyon, près de la Citadelle de Blaye, fut repris en 1995 par Jacques Chardat, vigneron passionné. Le domaine est implanté sur des plateaux argilo-calcaires, offrant un terroir d'exception à ses vignes de Merlot. Certifié en Agriculture Biologique et fier d'être Vigneron Indépendant, Mayne Guyon produit des vins rouges fruités, gourmands et d'une grande constance. Un incontournable des Côtes de Bordeaux !