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Château La Chapelle - La Chapelle 2021

Rouge

AOP Saint-Emilion

Bordeaux

BIO Charnu
Plongée dans un panier de fruits rouges
Prix habituel 16,90 €
Prix promotionnel 16,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 15,21 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Fruité, Suave

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti jus réduit aux truffes
L’equipe du Petit Ballon

Ce château est bio depuis 2012. L'originalité de ce millésime 2020, vient du fait qu'il est issu uniquement de merlot. Le vin est dense en couleur et en matière. La trame est portée par des arômes concentrés de fruits noirs. Gourmand aujourd'hui mais avec une structure lui permettant de vieillir au moins 5 ans. Ne pas hésiter à la carafer plus d'une heure si bu aujourd'hui.

Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2032
œil

Vin à la robe noire bleuté sur un dégradé pourpre. Un vin jeune à peine évolué. La matière est concentrée dans le verre.

Nez

Le nez est sur une trame concentrée et extraite. Notes de fruits noirs, de cerise, de mûre, de cassis. Du fruit rien que de fruit.

bouche

Charnu et fruité comme au nez, avec une matière suave et riche, relevée par des tanins encore jeunes et croquants. Finale orientée vers le zan.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, lapin chasseur, rognons de veau grillés à la moutarde, tartare de b?"uf au parmesan.

Poisson

Thon grillé et sauce béarnaise, cabillaud au jus de veau.

Légumes

Curry de légumes, moussaka d'aubergines.

Fromage

Camembert, Brie de Meaux, Cantal entre-deux, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Grapes Merlot
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,53€

Château La Chapelle

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
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