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  • Château Desmirail - Margaux - AOP Margaux - Rouge - 2021
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Margaux 2021

Château Desmirail

AOP MargauxRouge

Un margaux qui a de la classe !
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de boeuf aux champignons, sauce au vin rouge

Poisson

Rougets en escabèche

Légumes

Gratin dauphinois au Comté

Fromage

Brie truffé, pousses de mâche

Dessert

Fondant au chocolat et à la pointe de sel

Service 14°C
Carafage 1 h
Apogée 2027
Garde 2035
Œil

Belle teinte violacée, intense et profonde. Elle est colorée par des reflets grenat intense.

Nez

Le caractère délicat de Margaux se laisse percevoir, le vin vous invite à une promenade autour de senteurs nobles et raffinées : encens, truffe noire et une touche de crème de cassis. Cela avec beaucoup de grâce et de plénitude.

Bouche

Toute en suavité et en finesse de toucher, Desmirail se dévoile au palais avec un charme fou, enveloppé dans une chair délicate et caressante. Les tanins sont fondus au possible et dessinent une texture subtile. Boisé délicat apportant lui aussi son cachet.

Domaine Château Desmirail
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Margaux
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 50,67€

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Complexe, Suave

Son accord parfait : Gigot d'agneau au thym
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Margaux et sa classe légendaire ont pris rendez-vous avec vous. Et c'est avec le Château Desmirail que vous apprécierez toute l’âme de Margaux dans un flacon. Ce 2021 incarne tout ce que Margaux a de meilleur : de la finesse de style, une grande délicatesse au toucher racontant la magie d'un grand vin. Le savourer est un plaisir rare.

Château Desmirail

🇫🇷 Margaux-Cantenac, 33460, france

Classé Troisième Grand Cru en 1855, Château Desmirail incarne la quintessence des grands vins de Margaux. Ce domaine historique allie l'héritage du XVIIIe siècle à une viticulture raisonnée, certifiée HVE. Travaillé à la charrue, ce trésor bordelais offre un équilibre parfait entre complexité et plaisir immédiat sur le fruit, promettant une finesse soyeuse et une belle garde.

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