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Château de Quinçay - Sauvignon 2023
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Escalopes de veau à la crème de citron, brochettes de poulet mariné au citron vert
Papillotes de poisson aux herbes aromatiques, raviolis aux crevettes et à la coriandre
Salade de pamplemousse et avocat, risotto aux asperges vertes, terrine de légumes méditerranéens
Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret
Robe or pâle, brillante, visuellement frais.
Nez fin, notes exotiques, agrumes fines, bergamote. Plein de fraicheur.
Bouche souple, rafraichissante, agrumes, minéralité, vive et douce.
Château de Quinçay
🇫🇷 Meusnes, franceDepuis 5 générations, la famille Cadart s'active sur ce domaine des coteaux du Cher en plein coeur de la Vallée de la Loire, là où vignes et châteaux se mêlent ! Ici les vignobles ont riches en silex, donnant des cuvées minérales et singulières. Le plus? Pour garantir une qualité constante et préserver l'environnement, le vignoble est conduit en culture raisonnée.
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