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Champelrose 2020
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
De père en fils depuis le 16e siècle, et tenu depuis 1990 par les frères Laurent et Dominique, le Domaine familial de Courbis nous offre un vin généreux, corsé et très fruité. Le nez nous plonge directement dans l'univers du Champelrose avec une attaque puissante, florale et fruitée.
Ce pur Syrah remplit toutes les cases d'une dégustation réussie.
Entrecôte, côte de boeuf, ballotines de volaille, épaule d'agneau
Daurade, sole, carrelet
Aubergines cuites au four, gratin de courgettes
Munster, Mont d'Or, Camembert, Coulommiers
Un vin à la robe intense, d'un rouge sombre.
Complexe, accordant des notes florales, de fruits noirs et quelques touches boisées.
Vin puissant et corsé, tannique, avec des notes poivrées, équilibré par sa souplesse et ses arômes de fruits noirs. Sa belle longueur lui laisse un effet raffiné en fin de dégustation.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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