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Champagne Maison Deutz - Champagne Deutz Blanc de Blancs 2015

AOP Champagne

France

Aérien
Un Champagne qui fera succomber vos papilles !
Prix habituel 63,95 €
Prix promotionnel 63,95 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Risotto de langoustines bouillon aux truffes d'Alba
L’equipe du Petit Ballon

L'élégance personnifiée telles sont les cuvées de la Maison Deutz. Toujours un plaisir de découvrir le nouveau millésime du Blanc de Blancs de cette Maison. Alexander Gubsky, journaliste russe, imagine cette cuvée en jeune fille, fraîche, impétueuse, charmeuse et joyeuse. C'est exactement cela avec ce 2015, qui ne demande qu'à vous charmer avec une trame fruitée, florale et minérale.

Service 8°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Belle effervescence des bulles très fines et crémeuses en surface sur une robe or éclatante et lumineuse. La fraîcheur semble être au rendez-vous.

Nez

Arômes délicats de fruits blancs, d'agrumes au nez, tout en délicatesse et subtilité. Notes de mie de pain frais à l'aération ainsi que de minéralité.

bouche

La bouche offre une trame fruitée, plus citronnée, ravivée par des bulles émoustillantes et désaltérantes. Belle longueur.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Ris de veau aux mousserons, poularde à la crème, veau au citron.

Poisson

Turbot, sole, bar au beurre blanc, risotto de St-Jacques, brochette de lotte beurre aux agrumes, langoustines en court bouillon

Légumes

Quiche aux poireaux, blettes en gratin.

Fromage

Chèvres frais, Chaource, Brie au truffes.

Region Champagne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 85,27€

Maison Deutz

Depuis plus de 170 ans d'expérience, la Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838, à Aÿ, le cru le plus anciennement célèbre de la Champagne viticole, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann. Très vite, la petite Maison de négoce prospère, sa renommée dépasse les frontières. Fidèle à la philosophie des fondateurs de réaliser des assemblages de caractère constant dans le pur style Deutz, les dirigeant successifs acquièrent des parcelles classées parmi les Grands et Premiers Crus champenois.

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