Champagne Deutz - - AOP Champagne - Champagne
AOP ChampagneChampagneFrance
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Profil du vin
Rôti de veau, jus et girolles, gigot d'agneau rôti en croûte d'herbes, ris de veau braisé jus au airelles
Truite fumée, saumon poêlé aux framboises, rouget rôtis farci de purée d'olives noires
Champignons des bois sautés
Langres, Brie truffé
Charlotte aux fraises
La robe est d'un rosé tendre aux reflets framboisés, avec des bulles fines et nombreuses qui nous parlent de vivacité.
Le nez est fin et délicat, jouant sur des arômes de fruits rouges mûrs, cerises, fraises des bois, framboises. Un vin aérien et frais également.
On retrouve la jolie trame de fruits en bouche avec la fraîcheur et la finesse des bulles. Vinosité et fraîcheur sont au rendez-vous.
L’avis de l’équipe
Champagne Deutz
🇫🇷 Aÿ, 51160, franceNée en 1838 de l'alliance entre l'excellence française et la rigueur allemande, la Maison Deutz façonne des champagnes d'une finesse rare. Elle s'appuie sur un héritage de plus de 180 ans, et un accès à des Premiers et Grands Crus. Le secret de ses cuvées réside 65 mètres sous terre, dans les « Berceaux », où le temps affine la complexité aromatique. La Maison, rachetée par Louis Roederer, célèbre l'art de vivre à la française.
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