
Profil du vin
Volaille rôtie aux herbes fraîches et pommes grenailles
Filet de loup de mer et fine crème safranée
Risotto aux morilles et éclats de noisettes torréfiées
Vieux comté affiné ou tomme de brebis
Tarte fine aux poires pochées et verveine
Robe or assez claire.
Expression de jolis fruits blancs, de coing et de mirabelle, rehaussée par une touche vanillée délicate, de mûre et de fleurs jaunes.
Axée sur les fruits jaunes, avec une touche légèrement fumée et une belle amertume en finale.
L’avis de l’équipe
Brun-Avril
🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, franceFondé en 2008, le Domaine Brun-Avril exploite 18 hectares de vignes familiales en appellation Châteauneuf-du-Pape. Cultivant un précieux patrimoine de Grenaches centenaires sur des terroirs d'exception, la famille privilégie une viticulture raisonnée et une quête constante d'élégance. Doté d'un chai gravitaire moderne depuis 2025, le domaine élabore des cuvées racées et équilibrées, saluées par la critique spécialisée (La Revue du Vin de France, Jeb Dunnuck) et présentes sur de prestigieuses tables gastronomiques internationales.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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