Domaines Domaine La Bouysse

Domaine La Bouysse

🇫🇷 Saint-André-de-Roquelongue, France

La passion rencontre la science au Domaine La Bouysse. Martine et son frère Christophe, œnologues de formation, ont repris l'héritage familial en 1996 au cœur des Corbières. Ce Domaine est entièrement engagé dans l'agriculture biologique, favorisant un écosystème vivant. Ils créent des cuvées qui incarnent la finesse et la puissance méditerranéenne du Languedoc, offrant un fruit d’une pureté remarquable.

Tous les vins du domaine Domaine La Bouysse

  • Star de Abo
    Carignan

    Domaine La Bouysse - IGP Pays d'Aude - Rouge - 2018

    Domaine La Bouysse IGP Pays d'Aude
    Rouge charnu BIO
    Épuisé
    10,50 €
    10,50 € -
    Prix abonné 9,45 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

IGP Pays d'Aude

Couleur des vins

Rouge

Domaine La Bouysse

Quand la passion rencontre la science, le terroir s'épanouit. C’est le pari réussi de Martine et son frère Christophe Molinier, deux œnologues de formation qui ont repris l'héritage familial en 1996 au cœur des Corbières. Plus que de simples vignerons, ils sont les architectes d'une viticulture engagée, où chaque geste compte pour préserver la richesse de leur environnement.

Le Domaine La Bouysse, dans la commune de Saint-André-de-Roquelongue, vibre sous un engagement total envers l'agriculture biologique. Ici, la vigne n’est pas seule : Martine et Christophe ont replanté des haies de cyprès et des amandiers, non seulement pour embellir le paysage, mais surtout pour attirer la faune et créer un écosystème vivant. Ils stimulent leurs ceps grâce à des remèdes naturels, cherchant la vitalité parfaite pour des raisins expressifs.

Cette quête d’équilibre s’exprime dans des cuvées qui allient finesse et caractère méditerranéen. Les vins incarnent la minéralité et la puissance du Languedoc, tout en offrant un fruit d’une pureté remarquable. Loin des pratiques standard, ce domaine familial démontre avec brio que l'excellence passe par le respect absolu de la nature. Aujourd'hui, les nouvelles générations renforcent cette belle aventure, assurant la transmission de cette philosophie.