Château Léoville Barton

C’est toujours avec un immense honneur que j’ai eu le plaisir de servir Mr Anthony Barton lors de ses passages dans la salle à manger du Ritz. C’est toujours dans cet esprit que je déguste ce château de 51 hectares qui appartient à la même famille depuis neuf générations. De Hugh Barton en 1826 à Lilian Barton-Sartorius aujourd’hui, le Saint-Julien de ce château a toujours été d’une grande finesse, sans extraction, juste le terroir comme leitmotiv, à l’encontre de la mode boisée excessive.

Crédits photo : Château Léoville Barton